The Blind Piper, Caherdaniel
Niché dans le minuscule village de Caherdaniel, juste à côté du Ring of Kerry, The Blind Piper est exactement le genre de pub de campagne auquel tout le monde pense quand on en recommande un. Un feu de tourbe, une cuisine honnête fondée sur les produits locaux, un jardin à bière au bord d'un ruisseau et de la musique traditionnelle en direct en font le cœur social de ce tronçon de côte - et une halte-ravitaillement favorite des voyageurs de la route comme des marcheurs.
Vous pourriez traverser Caherdaniel en un clin d'œil - une poignée de maisons sur la route côtière entre Waterville et Sneem - mais le village garde l'un des pubs les plus aimés de tout le Ring of Kerry. The Blind Piper tient son nom de Mící Cumba O'Sullivan, célèbre joueur de uilleann pipes né tout près dans les années 1830, qui perdit une grande partie de la vue durant ses années d'émigration au Massachusetts avant de rentrer au Kerry. Son jeu ne survit que sur un vieil enregistrement grésillant - une complainte, alors qu'il se méfiait assez de la machine pour la qualifier d'œuvre du Diable - mais il était assez beau pour émouvoir certains des grands pipers venus après lui.
À l'intérieur, le pub est bas de plafond et sombre de boiseries, réchauffé par un feu ouvert et tapissé de photographies de musiciens locaux, et il possède cette atmosphère facile et sans affectation qui ne se fabrique pas. La cuisine est un cran au-dessus de l'ordinaire des pubs, appuyée sur les fruits de mer locaux et la viande irlandaise - pensez chaudrée, poisson frais et rôtis généreux - et il y a un jardin à bière au bord d'un ruisseau courant, avec de la place pour que les enfants jouent. Les sessions de musique traditionnelle sont une institution, le jeudi étant la soirée régulière, avec davantage de musique tout l'été.
C'est une halte facile en bord de route, avec du stationnement dans le village, idéale après une matinée à Derrynane House et à la plage, ou en redescendant de Staigue Fort. Les horaires de cuisine et le programme musical varient avec les saisons ; un rapide coup de fil s'impose pendant les mois plus calmes.
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